IL MENU DEL PRANZO DI NATALE E CAPODANNO

Pronti per le festività natalizie? Come ogni anno, lo chef ci delizierà con i suoi Menu da leccarsi i baffi! Scopri il Menu per il pranzo di Natale e quello del pranzo del 1 Gennaio.

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Offerta Natale 2018

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Pranzo di Natale 25 dicembre
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Pranzo di Capodanno 1 gennaio
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Entrè Natalizio con brio d' aperitivo

La Polpetta della nonna ai sapori antichi, su vellutata di ragù pippiato e crostini croccanti

Antipasti

Piattone tipico di salumi nostrani, gemme del casaro, mousse di ricotta al tartufo, panbrioche alle noci, crostone alla confettura di fichi e provolone

 

Trilogia della tradizione:

  • Gondolina di parmigiana di melanzane
  • Il rinforzo d'Insalata di mare
  • Cartoccio di broccoli di Natale e dadolata di baccalà fritto
Primi

Timballo di ziti trafilati al bronzo in crosta di pane ai cerali soffiati, su ragù classico natalizio del cappone

 

Risotto del carnaroli con carciofi, violetto guanciale nostro e cacioricotta

 

Secondi

Filetto di maialino paesano bardato al lardo, servito in salsa della sua marinata speziata, e castagne con millefoglie di patate rosse

Frutta

Frutta fresca di stagione 

Frutta secca

Dolci

Dolci della tradizione

L’OFFERTA COMPRENDE

Minerale , Vino 1 x 4persone 
A richiesta Vino extra offerta € 5.00

Coca-Cola 1lt € 3.50

Birra 66 cl. € 3.50

Fanta 1lt € 3.50

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Entrè con brio d' aperitivo

Medaglione di polenta dorata al cotechino, su vellutata leggera di lenticchie rosse

Antipasti

Piattone tipico di salumi nostrani e mozzarella di bufala finger di cheese cake alla rucola , trancio di pane casareccio al guanciale e panbrioche alle olive

 

Trilogia della tradizione:

  • Gondolina di cous cous variopinto alle verdure
  • Cartoccio di verza in pancotto
  • Quiche di carciofi e patate al cacio
     
Primi

Sformato di casarecce nostrane con salsiccia, provolone del monaco e sciurilli serviti con cremolata della loro zucca

 

Mezzi paccheri di pasta fresca trafilati al bronzo, saltati al pomodorino del piennolo, funghi delle nostre campagne e croccante di tarallo 

Secondi

Millefoglie di carne stratificata con provola, broccoli saltati e patate dorate, accompagnata con macedonia di verdure croccanti

Frutta

Frutta fresca di stagione 

Frutta secca

Dolci

Dolci della tradizione

L’OFFERTA COMPRENDE

Minerale , Vino 1 x 4persone 
A richiesta Vino extra offerta € 5.00

Coca-Cola 1lt € 3.50

Birra 66 cl. € 3.50

Fanta 1lt € 3.50

prezzo_1: 
35,00 €
prezzo_2: 
35,00 €
note-aggiuntive: 

MENU BIMBI 18,00€

Antipasto: Prosciutto e Mozzarella | Primo: Pasta al Sugo | Secondo: Cotoletta con patatine | Dolce: Dolce della casa

L’ OFFERTA È VALIDA solo per Bambini fino 9 ANNI